Das Thema der purinarmen Ernährung wirft die meisten Fragen für den Besitzer eines eines leishmaniosekranken Hundes auf. Im Prinzip, ist es nicht immer notwendig, eine purinarme Diät zu füttern, wenn der Hund gesund ist und keine Probleme mit Xanthinsedimenten oder Steinen hat. In diesem Fall, sollte darauf geachtet werden, dass das Futter so wenig Purine wie möglich enthält. Es gibt keine Ober- oder Untergrenze für Purine, so dass dies im Einzelfall zu prüfen ist.

Grundlegende Fütterungsregeln

Der Hund ist ein Fleischfresser, d.h. sein Hauptnahrungsmittel ist tierischer Herkunft. Wenn wir uns ihren Vorfahren, den Wolf, ansehen, können wir anhand seiner Essgewohnheiten recht gut erkennen wie sich der Hund in der Wildnis ernähren würde. Der Wolf ernährt sich von kleinen Säugetieren, Insekten, Fischen usw., je nachdem, wo er lebt. Laut Professor Rodríguez de la Fuente hat der iberische Wolf, zum Beispiel die folgenden Nahrungsquellen:

• 35 % große Pflanzenfresser (Mufflons, Hirsche)
• 24% Schafe
• 14% Kaninchen
• 9% Mäuse
• 7% Aas
• 5% Reptilien und kleine Vögel
• 4% Insekten und Kräuter
• 2% andere Karnivore (Fuchs, Haushund)

Betrachtet man nun die Zusammensetzung eines Beutetieres (z.B. eines Kaninchens), so kann man die Aufteilung bzw. Zusammensetzung des selbst hergestellten Futters besser verstehen: Das Kaninchen besteht aus 48% Muskelfleisch und Fettgewebe, 21,5% Fell und Magen- und Darminhalt, 7,5% reinen Knochen und 23% Blut und Eingeweiden. BARF nach Swanie Simon wird mit folgender Aufteilung gegeben: 80% tierischer Anteil und 20% Obst/Gemüse/Kohlenhydrate. Diese 20% ersetzen den Ballaststoffgehalt des eigentlichen Beutetieres, wie z.B. das Fell und den Mageninhalt. Die 80 % tierischen Anteils werden weiter unterteilt in 15-20 % fleischige Knochen, das sind etwa 10 % reine Knochen. Fleischige Knochen bestehen idealerweise zu 50% aus Fleisch und zu 50% aus Knochen, z.B. Karkassen oder Hälse. Innereien machen etwa 10-15 % des Tieranteils aus. Der Rest sollte aus Fleisch und Fett bestehen. Dabei ist zu beachten, dass Fett die wichtigste Energiequelle des Hundes ist und im Fleisch enthalten sein sollte, daher wird ein Fettgehalt von 15-25% des Muskelfleisches angestrebt. Die 20%ige vegetarische Ration sollte aus 75-80% Gemüse und 20-25% Obst bestehen. Wenn Kohlenhydrate gefüttert werden, machen diese etwa 30 % aus. Dies sind die idealen Anteile in der Ernährung eines gesunden Hundes. Es wird deutlich, dass diese Prozentsätze bei einer purinarmen Ernährung nicht vollständig eingehalten werden können. Wenn der Hund bekocht wird, sollte der Anteil an fleischigen Knochen zum Fleischanteil addiert und mit Knochenmehl oder einem anderen Kalziumersatz ergänzt werden. Knochen sollten niemals gekocht gefüttert werden, da sich ihre Struktur verändert, sie spröde werden und schwere innere Verletzungen verursachen können. Außerdem sollte dem gekochten Futter Vitamin B zugesetzt werden, da Fleisch dieses beim Kochen verliert. Je nach Hund und Aktivität sollten täglich 2-4% des Körpergewichts verabreicht werden. Welpen und trächtige oder säugende Hündinnen sollten bis zu 8 % ihres Körpergewichts erhalten.

Puringehalt der Nahrung

Bei einigen Hunden, die Allopurinol einnehmen, sollte eine purinarme Diät eingehalten werden. Darüber hinaus sollte eine oxalathaltige Ernährung vermieden werden, denn Hunde mit Xanthinsteinen sind leider auch anfällig für Oxalatsteine.

Fleisch und Innereien

Es gibt Fleisch mit einem höheren Puringehalt und Fleisch mit einem niedrigeren Puringehalt. Grundsätzlich gilt, fettreiches Fleisch hat weniger Purin als mageres Fleisch. Fett enthält praktisch kein Purin. Fleisch enthält kaum Oxalat und muss daher, muss daher bei der Oxalatberechnungnicht berücksichtigt werden. Hühnerfleisch ist im Allgemeinen arm an Purinen und sollte ohne Haut gefüttert werden. Hähnchenbrust mit Haut hat einen Puringehalt von 73mg/100g und Hähnchenschenkel mit Haut 46mg/100g. Hähnchenbrust ohne Haut hat einen Gehalt von 50mg/100g. Eier sind fast vollständig frei von Purin und Oxalat. Schaffleisch hat weniger Purine und kann gut gefüttert werden. Muskelfleisch hat einen durchschnittlichen Puringehalt von 76 mg/100g. Lammfleisch hat einen höheren Anteil und enthält zwischen 61 und 81 mg/100 g. Ente ist ein Fleisch mit einem geringeren Puringehalt, mit einem Durchschnitt von 58 mg/100 g. In diesem Fall, sollten Sie auch das Entfernen der Haut in Betracht ziehen. Kaninchen hat einen durchschnittlichen Puringehalt von 60 mg/100 g, was es auch zu einem der der Fleischsorten macht, die nicht so reich an Purinen sind. Rindfleisch ist teilweise auch arm an Purinen. Rinderfilet hat ca. 46mg/100g, Rinderschulter 46mg/100g, Rinderbrust nur 38mg/100g und Rinderbraten 59mg/100g. Kalbfleisch befindet sich innerhalb dieser Werte. Putenfleisch ist auch ein purinreiches Fleisch, so hat Putenschnitzel etwa 50mg/100g. Und Truthahn ca. 63mg/100g. Wildfleisch hat einen unterschiedlichen Gehalt an Purinen, so hat Rehfleisch in der Regel einen relativ niedrigen Puringehalt (44 mg/100 g). Hirsch hat mit 67 mg/100 g einen höheren Gehalt. Fasan hat einen ungefähren Gehalt von 62mg/100g. Gans hat einen etwas höheren Puringehalt, der durchschnittliche Gehalt liegt bei 69mg/100g. Pferdefleisch ist ein purinreiches Fleisch und enthält etwa 83mg/100g. Schweinefleisch sollte nur gekocht gefüttert werden und hat einen Puringehalt von 48-63 mg/100 g.

Innereien

Ihr Puringehalt ist sehr hoch; Rinderleber zum Beispiel hat einen durchschnittlichen Puringehalt von 231 mg/100 g. Daher ist es immer ratsam, Innereien bei einer purinarmen Ernährung auf ein Minimum zu beschränken. Allerdings sind Innereien, insbesondere Leber, sind die wichtigste Vitaminquelle für Hunde, Die Reduzierung der Innereien reduziert also nicht nur die Purine, sondern auch wichtige Vitamine , wie z.B. Vitamin A. Sie alle können nicht vollständig durch Ergänzungsmittel ergänzt werden, sondern können ganz fehlen. Innereien enthalten normalerweise sehr wenig Oxalat, daher ist es nicht notwendig, sie bei der Berechnung ihres Gehalts zu berücksichtigen.

Fisch

Fische mit niedrigem Puringehalt sind: Kabeljau, Zander, Scholle, Hecht und Seezunge. Diese Fische liegen unter 60mg/100g (ohne Haut). Fische mit mittlerem Puringehalt sind Garnelen, Lachs, Seelachs und Heilbutt, die einen Puringehalt zwischen 60 und 80mg/100g aufweisen, Schellfisch und Heilbutt, deren Puringehalt zwischen 60 und 80 mg/100 g liegt. Thunfisch und Sardinen sind sehr purinreich und sollten nicht verfüttert werden, egal ob frisch oder aus der Dose. Fisch enthält kaum Oxalat und sollte daher, sollte daher bei der Berechnung des Oxalatgehaltsnicht berücksichtigt werden.

Milchprodukte

Im Allgemeinen haben Milchprodukte keine oder kaum Purine und können dadurch gut in der purinarmen Ernährung eingesetzt werden. Schafskäse und Fetakäse haben den höchsten Puringehalt mit 13mg/100g. Milchprodukte wie Jogurt, Frischkäse und Quark können also gut in den Ernährungsplan eines Hundes mit eingebaut werden. Soja-„Milch“ -Produkte haben einen hohen Puringehalt und sollten nicht in Purinen und sollten nicht für Hunde verwendet werden.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate und Getreide enthalten bis auf wenige Ausnahmen kaum Purine, und werden daher häufig in purinarmen Diäten verwendet. Allerdings, beachten Sie, dass Kohlenhydrate in großen Mengen Probleme verursachen können. Viele Hunde reagieren allergisch oder intolerant auf bestimmte Getreidesorten oder Kohlenhydrate im Allgemeinen. Außerdem produzieren Hunde nicht so viel Amylase (Enzym zur Verdauung von Kohlenhydraten) wie Menschen, und der Körper braucht viel mehr Energie für die Verdauung. Hinzu kommt, zu viele Kohlenhydrate belasten die Bauchspeicheldrüse des Hundes und können körperliche Beschwerden verursachen. Kohlenhydrate sollten immer gekocht und niemals roh verfüttert werden. Hülsenfrüchte sind für die purinarme Ernährung nicht geeignet, da sie einen mittleren Puringehalt haben. Weiße Bohnen oder Linsen zum Beispiel enthalten etwa 53 mg/100 g Purine. Auch Buchweizen enthält bis zu 62 mg/100 g. Allerdings, Einige Getreidearten und Kohlenhydrate enthalten jedoch relativ viel Oxalat, was bei der Berechnung berücksichtigt werden muss: Amaranth, Weizenkleie, um nur einige zu nennen. Samen und Nüsse enthalten manchmal einen hohen Gehalt an Purinen oder Oxalaten, und sollten daher nicht verwendet werden: Sonnenblumenkerne (↑ Purin), Mohnsamen (↑ Purin), Mandeln (↑ Oxalat), Walnüsse (↑ Oxalat), Cashewnüsse (↑ Oxalat).

Gemüse und Obst

Alle pflanzlichen Bestandteile sind purinarm und können gut im Hundefutter verwendet werden. Sie müssen jedoch für den Hund aufgeschlüsselt werden, d.h. gekocht oder gedünstet oder in kleine Stücke gemahlen oder geraspelt werden. Wird das Gemüse im Ganzen gegeben, kann der Hund es nicht verdauen und scheidet es unverdaut aus. Es gibt einige Gemüsesorten , die bei Hunden (gesund oder mit Leishmaniose) nicht verwendet werden sollten: Auberginen, grüne oder gelbe Paprika, grüne Tomaten, Quitten, Weintrauben und Zwiebeln. Einige Gemüsesorten sind sehr reich an Oxalaten, daher sollten sie nicht an Hunde mit Nieren- oder Blasensteinen verfüttert werden:

• Spinat
• Mangold
• Petersilie
• Rhabarber
• Portulak
• Minze
• Sauerampfer
• Rote Beete
• Beeren aller Art haben einen mittleren Oxalatgehalt und sollten nur selten verfüttert werden. Oxalatgehalt und sollten nur selten konsumiert werden, ebenso wie Bohnen.

Mehr Empfehlungen

Es ist immer wichtig, dass das Fleisch von guter Qualität ist. Fleisch mit viel Bindegewebe oder Halsfleisch sollte nicht gefüttert werden, da dies zu einem Anstieg der Schilddrüsenhormone führen und einen Jodüberschuss verursachen kann. Muskelfleisch mit ausreichend Fett ist unerlässlich. Ein wichtiger Punkt, der bei der Ernährung nicht außer Acht gelassen werden sollte, ist Trinkwasser von guter Qualität. Nicht jedes Wasser schmeckt jedem Hund. Aber gerade bei Nieren- oder Blasensteinen sollte auf eine ausreichende Trinkmenge geachtet werden. In diesem Fall können salzfreie Brühen, ein wenig Sahne im Wasser oder auch alkoholfreies Malzbier helfen, den Flüssigkeitsbedarf zu decken. Allerdings sollten die Speisen nicht eingeweicht werden, da dies dazu führen kann, dass die Verdauungssäfte zu sehr verdünnt werden und nicht mehr aktiv genug sind, um die Verdauung reibungslos ablaufen zu lassen. Der Körper wird bereits mit dem Frischfutter mit Flüssigkeit versorgt, und es sollte tagsüber immer frisches Wasser zur Verfügung stehen. Wenn der Hund nicht genug trinkt (etwa 50 ml pro Kilo Körpergewicht sind normal), sollten Sie versuchen, ihn mit den oben genannten Tipps zum Trinken zu bewegen.

Möchten Sie noch mehr Informationen zum Thema Leishmaniose? Dann ist mein Kurs „Fütterung bei Leishmaniose“ genau das Richtige. Hier kannst du den Kurs buchen: Fütterung bei Leishmaniose